Pirinç diye plastik yediriyorlar!

Pirinç diye plastik yediriyorlar!

Dünyanın her yerinde olduğu gibi, Türkiye'de de pirinç oldukça sevilen bir besin. Pilavını yapıyoruz, yetmiyor sütlaç yapıyoruz, dolma ya da sarmaları onsuz asla yapamıyoruz ve daha onlarca şey... Biz bu kadar tüketirken, elbette üreticileri de karşımıza yeni yeni yöntemlerle çıkıp bizi aldatmaya çalışıyor.

Peki sahte pirinç nasıl anlaşılır?

Dünyanın her yerinde olduğu gibi, Türkiye'de de pirinç oldukça sevilen bir besin. Pilavını yapıyoruz, yetmiyor sütlaç yapıyoruz, dolma ya da sarmaları onsuz asla yapamıyoruz ve daha onlarca şey... Biz bu kadar tüketirken, elbette üreticileri de karşımıza yeni yeni yöntemlerle çıkıp bizi aldatmaya çalışıyor.
Çin'den Türkiye'ye, Avrupa'ya, Amerika'ya kadar her yerde tüketilen bu enfes ve sağlıklı besin, iştahı kabaran üreticileri elbette belli başlı yollara sevk etmiş ve onlar da tüketiciyi aldatmak için yollar araştırmaya başlamış. Pirinci plastikle karıştırıp, hatta pirinç yerine bambaşka bir şey üretip satmayı uygun bulmuş olacaklar ki, buna girişenler var içlerinde.

Bu buğdaygili taklit etmek için, patates nişastasını sentetik reçine gibi birçok farklı plastikle karıştırarak deyim yerindeyse "sahte" bir pirinç elde etmeyi bile başarmışlar. Bu ürünün tüketilmesiyle ilgili doktorlar oldukça endişeli. Öyle ki, bu yöntemle üretilen pirinçten üç porsiyon tüketmeniz, küçük bir plastik poşeti yemenizle aynı şeye denk gelebiliyor. Peki bunu nasıl anlayabilir, sahte pirinci nasıl ayırt edersiniz?

İşte birkaç basit yöntem:
Su Testi

Pişmemiş bir yemek kaşığı pirinci, bir bardak soğuk suya koyun. Eğer pirincin tamamı suyun dibine gömülürse, tamam. Bir sorun yok. Yok ama suyun yüzüne çıkarsa pirinç taneleri, burada bir sorun var demektir. Dikkatli olun.

Ateşle Test (Evde deneyin ama dikkatli deneyin)

Biraz pirinci çakmak ya da kibritle yakmayı deneyin. Eğer birden alev alırsa, bilin ki sahtedir.

Havan ve Tokmak Testi

Eğer bir tokmak ve havan yardımıyla birkaç pirinç tanesini ezdiğinizde bembeyaz bir toz haline geliyorsa sorun yoktur. Ama eğer bir sarılık varsa bu tozda, bildiğiniz plastiktir o.

Küf Testi

Eğer pirinci iyi bir şekilde pişirdiğinizi biliyorsanız ve zamanınız da varsa güzel bir deney daha var. Bunda da pirincin az bir kısmını alıp hava geçirmez bir kabın içerisine koyuyorsunuz. Birkaç gün sonra kapağını açtığınızda küflenmemişse, düpedüz sahtedir bildiğiniz plastiktir, market torbasıdır o! Pirincin küflendiğini unutmayın.
Bu Bitkiyi Yoğurtla Yiyenin Romatizması Geçer
Detaylar 👉

Bu ot içerdiği yüksek besin değerlerinden dolayı oldukça önemli bir bitkidir… Özellikle böbrek hastalıklarında kullanılması tavsiye edilen bu bitki böbrek taşı düşürmede de kolaylık sağlamaktadır ayrıca romatizma hastalığının kökünü kurutmaktadır.


Çoğunlukla ülkemizde Akdeniz, Marmara ve Ege bölgelerinde yetişmektedir. Şevket Bostan Otu Nasıl Hazırlanır? Yukarıda tarifini verdiğimiz şekilde kurutulup hazırlanan şevket bostan otunu hazırlarken 1 bardak su için 1 tatlı kaşığı ot kullanılmaktadır.





Öncelikle 1 bardak suyu kaynatıyoruz, ocağın altını kapattıktan sonra 1 tatlı kaşığı otu içerisine atıyoruz ve 15 dakika boyunca demlemeye bırakıyoruz.

Etkili sonuçlar almak için bir gün içinde 3 defa uygulanması gerekmektedir.

Alerji için ise kullanım şekli daha farklıdır.

1 litre suyun içerisine 2-3 tutam şevket otu atılır ve bir gün bekletilir. Ardından 1 hafta boyunca her gün 1 saat arayla 1 kaşık içilmelidir.



Şevket i Bostan Bitkisinin Yemeği Nasıl Yapılır?
İçerdiği yüksek zengin bileşimlerden dolayı şevket-i bostan çok güzel yemeğe çevrilebilecek bir ottur.

İşte Arda Türkmen’in oldukça lezzetli Şevket-i Bostan yemeği tarifi;
Malzemeler: Yarım kilo şevketi bostan, 1 tane iti kuru soğan, 2 diş sarımsak, 3 adet domates, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 avuç pirinç, Toz şeker (1 çorba kaşığı), Yarım limonun suyu, Yarım çubuk tarçın, 3 bardak su, Tuz





Şevketi Bostan Yemeğinin Hazırlanışı:
Şevketi Bostan otu ayıklanması zor bir bitki olması sebebiyle pazarlarda ayıklanmış bir şekilde suyun içerisinde satılmaktadır. Suyun içerisinde olmasının sebebi sudan çıkınca renginin değişmesidir.Bu sebeple aldığınız şevket-i bostan otunu hemen pişirmeyecekseniz limonlu ve unlu bir suyun içerisinde muhafaza edilmelidir.

Öncelikle bu otu jülyen şeklinde doğrayın. Soğanları yemeklik bir şekilde doğrayın. Sarımsakları ince kıyın ve domatesleri küp küp yemeklik doğrayın. Bir tencerenin içerisinde zeytinyağını ilave edin ve biraz kızdırın. Ardından ayıklanmış ve jülyen doğranmış şevket-i bostanı tenceremize koyalım biraz karıştırdıktan sonra doğranmış soğanı ve sarımsağı ilave edin.Soğanlar kavrulduktan sonra hazırlamış olduğunu domateslerin yarısını, şeker, tuz, limon suyu,su, ve kabuk tarçını ilave edin.

Ardından yaklaşık olarak 20 dakika kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kalan domatesleri ve pirincide ilave ederek kapağını kapatın ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pirinçler yumuşadıktan sonra yemeğiniz hazır olacaktır ocağın altını kapatabilirsiniz. Dilerseniz şevketi bostan yemeğinizi yoğurt ile birlikte ılık olarak servis edebilirsiniz.
Reklamlar
11 Şubat 2022
Reklamlar

Bunları da İzleyebilirsiniz

Süleyman Demirel’in Tarihe Damga Vurmuş En Pişkin 12 Sözü.. Sibel Can'ın Pişman Olduğu Fotoğraflar.. Bir Rakam Seç, Falına Ne Çıkmış Söyleyim